Crumble aux pommes
Un petit dessert très rapide et réconfortant
Prix moyen de la recette : 4€
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Matériel
- 2/3 ramequins
Ingrédients
- 500 g pommes
- 2 sachets sucre vanillé
- 1 c. à café cannelle
- 40 g beurre
- 40 g sucre roux
- 75 g farine
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Lavez, épluchez et épépinez vos pommes puis coupez -les en petits cubes.
- Dans une casserole, les faire réduire à feu fort pendant 2min avec une cuillère à soupe d'eau
- Baissez le feu, ajoutez la cannelle et un sachet de sucre vanillé et faites cuire pendant 10min à feu doux (les pommes doivent être fondantes)
- Au bout de 10min, s'il reste de trop gros morceaux, écrasez-les avec votre cuillère en bois.
- Déposez les pommes dans des ramequins (2 ou 3)
- Dans un bol, incorporez le beurre mou en petits cubes, le sucre vanillé, le sucre roux et la farine, puis travaillez avec le bout des doigts afin d'obtenir un sable grossier. Attention, si vous le travaillez trop, vous allez obtenir une boule de pâte sablé qui ne s'effritera plus.
- Répartir sur les ramequins puis enfournez pour au moins 25min, voir plus si vous aimez le crumble bien doré.
Notes
Vous pouvez réaliser ce crumble avec des poires par exemple.
