Name: Nouilles de riz aux crevettes et lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 130 g nouilles de riz; 100 g crevettes; 1 oignon nouveau; 15 cl lait de coco; 10 cl bouillon de légumes; 1 c. à café 5 épices; 1 c. à café mélange thaï ((coriandre, basilic thaï, gingembre, citronnelle, piment)); 1 filet huile; poivre; coriandre fraîche

Nouilles de riz aux crevettes et lait de coco

Une recette très rapide qui fait voyager

Prix moyen de la recette : 5€

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 20 min

Temps total 30 min

Type de plat Plat principal

Cuisine Asiatique

Portions 2 personnes

Matériel

Un wok

Ingrédients

130 g nouilles de riz
100 g crevettes
1 oignon nouveau
15 cl lait de coco
10 cl bouillon de légumes
1 c. à café 5 épices
1 c. à café mélange thaï (coriandre, basilic thaï, gingembre, citronnelle, piment)
1 filet huile
poivre
coriandre fraîche

Instructions

Dans le wok huilé faites suer l'oignon nouveau émincé pendant quelques minutes
Rajoutez le lait de coco, le bouillon de légumes, les épices et le mélange thaï.
Laissez mijoter 10min.
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles de riz comme indiqué sur l'emballage (environ 6min dans l'eau bouillante)
Une fois cuites, ajoutez les nouilles de riz dans le wok, bien mélanger
Ajoutez les crevettes, bien mélanger et laissez revenir pendant 5min
Parsemez de coriandre au moment de servir