Nouilles de riz aux crevettes et lait de coco
Une recette très rapide qui fait voyager
Prix moyen de la recette : 5€
Matériel
- Un wok
Ingrédients
- 130 g nouilles de riz
- 100 g crevettes
- 1 oignon nouveau
- 15 cl lait de coco
- 10 cl bouillon de légumes
- 1 c. à café 5 épices
- 1 c. à café mélange thaï (coriandre, basilic thaï, gingembre, citronnelle, piment)
- 1 filet huile
- poivre
- coriandre fraîche
Instructions
- Dans le wok huilé faites suer l'oignon nouveau émincé pendant quelques minutes
- Rajoutez le lait de coco, le bouillon de légumes, les épices et le mélange thaï.Laissez mijoter 10min.
- Pendant ce temps, faites cuire les nouilles de riz comme indiqué sur l'emballage (environ 6min dans l'eau bouillante)
- Une fois cuites, ajoutez les nouilles de riz dans le wok, bien mélanger
- Ajoutez les crevettes, bien mélanger et laissez revenir pendant 5min
- Parsemez de coriandre au moment de servir