Muffins aux fruits rouges et au chocolat blanc
De délicieux petits muffins
Prix moyen de la recette : 4€
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Matériel
- Un moule à muffins
Ingrédients
- 375 g farine
- 200 g chocolat blanc haché
- 100 g beurre
- 50 g sucre blond
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée vanille en poudre
- 12.5 cl lait
- 3 oeufs
- 300 g fruits rouges surgelés
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Dans un saladier, mettez la farine, la levure et 125g de chocolat.
- Faites fondre le reste du chocolat au bain-marie avec le beurre.
- Versez le chocolat fondu dans le bol, puis le sucre et le lait et la vanille. Bien mélanger.
- Ajoutez ensuite les oeufs, bien mélanger.
- Incorporez les fruits rouges surgelés et mélangez un peu.
- Répartir la pâte aux 3/4 des moules à muffins graissés et farinés
- Enfournez pour 30min, laissez refroidir avant de démouler.
Notes
A la place des fruits rouges vous pouvez mettre seulement des myrtilles, ou des framboises, ou des mûres.
Vous pouvez remplacez le chocolat blanc par du chocolat noir.
