Dans un saladier, mettez la farine, la levure et 125g de chocolat.
Faites fondre le reste du chocolat au bain-marie avec le beurre.
Versez le chocolat fondu dans le bol, puis le sucre et le lait et la vanille. Bien mélanger.
Ajoutez ensuite les oeufs, bien mélanger.
Incorporez les fruits rouges surgelés et mélangez un peu.
Répartir la pâte aux 3/4 des moules à muffins graissés et farinés
Enfournez pour 30min, laissez refroidir avant de démouler.
Notes
A la place des fruits rouges vous pouvez mettre seulement des myrtilles, ou des framboises, ou des mûres.Vous pouvez remplacez le chocolat blanc par du chocolat noir.