Name: Quiche aux navets et au boursin
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 pâte brisée; 400 g navets; 1 oeuf; 20 cl crème; 65 g boursin; 1 poignée fromage râpé; 1 pincée noix de muscade râpée; poivre

Quiche aux navets et au boursin

Une quiche étonnante

Prix moyen de la recette : 4€

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 45 min

Temps total 1 h 5 min

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions 1 quiche

Matériel

1 moule à tarte

Ingrédients

1 pâte brisée
400 g navets
1 oeuf
20 cl crème
65 g boursin
1 poignée fromage râpé
1 pincée noix de muscade râpée
poivre

Instructions

Préchauffez le four à 180 degrés
Disposez la pâte dans un moule puis faites chauffer à blanc pendant 10min
Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau salée dans une casserole
Lavez, épluchez et coupez en rondelles les navets et faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant 15min.
Égouttez et réservez
Disposez les les navets sur la pâte pré-cuite
Dans un bol, mélangez la crème, l'oeuf et le boursin puis le poivre et la muscade. Versez cette préparation sur la pâte.
Parsemez de fromage râpé
Enfournez pour 25min et dégustez avec une salade verte