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Quiche aux navets et au boursin
Une quiche étonnante
Prix moyen de la recette :
4€
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Temps de préparation
20
min
Temps de cuisson
45
min
Temps total
1
h
5
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Portions
1
quiche
Matériel
1 moule à tarte
Ingrédients
1
pâte
brisée
400
g
navets
1
oeuf
20
cl
crème
65
g
boursin
1
poignée
fromage râpé
1
pincée
noix de muscade râpée
poivre
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Disposez la pâte dans un moule puis faites chauffer à blanc pendant 10min
Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau salée dans une casserole
Lavez, épluchez et coupez en rondelles les navets et faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant 15min.
Égouttez et réservez
Disposez les les navets sur la pâte pré-cuite
Dans un bol, mélangez la crème, l'oeuf et le boursin puis le poivre et la muscade. Versez cette préparation sur la pâte.
Parsemez de fromage râpé
Enfournez pour 25min et dégustez avec une salade verte
Notes
Vous pouvez remplacer le boursin par 100g de chèvre frais
Keyword
boursin, navets, quiche