Fondant aux marrons
Ma recette incontournable de l'automne!
Prix moyen de la recette : 4€
Matériel
- Moule à cake ou savarin
Ingrédients
- 45 g beurre
- 4 carrés chocolat noir à pâtisser
- 500 g crème de marrons
- 3 oeufs
- 1 c. à soupe rhum
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Faire fondre le beurre et les carrés de chocolat noir à pâtisser (vous pouvez en ajouter plus ou moins suivant si vous voulez accentuer le goût du marron ou pas).
- Ajouter au beurre et au chocolat la crème de marrons, les jaunes d’œufs et 1 cuillère à soupe de rhum.
- Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporer délicatement les œufs en neige au reste.
- Verser le mélange dans un moule beurré et fariné.
- Faire cuire entre 15 et 20 minutes, le gâteau doit encore être fondant (la pointe du couteau ne doit pas être complètement sèche).Bien laisser refroidir avant de démouler.
Notes
A déguster avec un bon café !