Sablés aux olives et parmesan
Une recette très simple de sablés aux olives et parmesan pour l'apéritif!
Prix moyen de la recette : 3€
Matériel
- Une plaque de cuisson pour le four
Ingrédients
- 150 g farine
- 100 g beurre
- 60 g parmesan
- 30 g olives noires
- 70 g olives vertes
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine et les morceaux de beurre afin d'en faire la texture d'un sablé
- Ajouter le parmesan et un peu de poivre et mélanger
- Ajouter les olives en morceaux puis mélanger également
- Former un boudin avec la pâte
- Enrouler ce boudin dans du papier cellophane en serrant bien
- Mettre au frigo pendant au moins deux heures, cela permettra de couper des tranches fines
- Au bout de deux heures, préchauffer le four à 180 degrés
- Sortez le boudin du frais et enlever le papier
- A l'aide d'un couteau découper de fines tranches
- Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Enfourner pour 10-15min selon votre four, les sablés doivent être légèrement dorés.Ne vous inquiétez pas s'ils sont mous, ils vont durcir en refroidissant
- Laisser refroidir avant dégustation
Notes
Vous pouvez remplacer les olives par des tomates séchées par exemple et rajouter des herbes ou des épices si vous le souhaitez!