Cookies bacon mimolette
Des cookies salés pour l'apéritif ou pour accompagner une soupe
Prix moyen de la recette : 3€
Matériel
- Une plaque de cuisson pour le four
Ingrédients
- 260 g farine
- 1 sachet levure
- 1 pincée piment de cayenne
- 1 pincée sel
- 80 g beurre
- 180 ml lait
- 100 g mimolette
- 50 g tranches de bacon
- brins de ciboulette
Instructions
- Préchauffez le four à 200 degrés
- Coupez le bacon en morceaux et le cuire à la poêle sans ajout de matière grasse. Réserver.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le piment et le sel
- Ajoutez le beurre ramolli et le lait et mélangez
- Ajoutez le bacon, la mimolette en petits dés et la ciboulette coupée. Bien mélanger.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson, disposez des petits tas de la préparation.
- Cuire au four pendant 20min