Raviolis vapeur porc crevettes express
Une délicieuse recette de raviolis à la vapeur, prêts en quelques minutes!
Prix moyen de la recette : 5€
Matériel
- Un cuiseur vapeur
Ingrédients
- 100 g feuilles raviolis Wonton
- 150 g rôti de porc cuit
- 80 g crevettes roses décortiquées cuites
- 60 g oignons nouveaux
- 10 g coriandre
- 4 g gingembre
- 4 g ail
- 6 ml sauce soja
- 4 ml sauce nuoc mam
- 1 pincée poivre
- 1 pincée piment
- 1 pincée citronnelle séchée
Instructions
- Dans le bol d'un robot mixeur, déposez les crevettes, le porc, la coriandre, l'oignon, le gingembre épluché et l'ail.Mixez.
- Ajoutez ensuite la sauce soja, la sauce Nuoc Mam et les épices.Mixez jusqu'à l'obtention d'une farce homogène.
- Prenez une feuille de raviolis, déposez l'équivalent d'une cuillère à café au centre.Humidifiez les bords et refermez la feuille selon la technique de votre choix.
- Répétez cette opération jusqu'à l'épuisement de la farce.
- Placez une feuille de papier cuisson sur le fond de votre panier vapeur.
- Déposer vos ravioles en faisant en sorte qu'elles ne se touchent pas.Vous aurez peut-être besoin de faire plusieurs cuissons selon votre nombre de ravioles. Je l'ai fait en deux fois.
- Cuire à la vapeur pendant environ 15min
Notes
Vous pouvez accompagner vos ravioles d'une salade de chou.