Cake au roquefort, lardons et noix
Un bon cake aux saveurs hivernales
Prix moyen de la recette : 3€
Matériel
- Un moule à cake
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g farine
- 1 sachet levure
- 5 cl huile de noix
- 12.5 cl lait
- 100 g gruyère râpé
- 150 g roquefort
- 50 g noix
- 50 g poitrine de porc fumée
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Coupez la poitrine en lardons et faites-les revenir dans une poêle non graissée pendant 2 min à feu vif
- Rajoutez les noix concassées et le poivre. Mélangez et laissez rissoler pendant 5min.
- Pendant ce temps, mélanger dans un bol les oeufs, la farine et la levure.
- Incorporez l'huile et le lait. Mélangez.
- Rajoutez le gruyère et mélangez.
- Ajoutez ensuite le mélange lardons/noix puis le roquefort en miettes. Bien mélanger.
- Versez le tout dans un moule non graissé et enfournez pour 45min.