Riz cantonnais au chorizo
Une recette délicieuse et rapide!
Prix moyen de la recette : 4€
Matériel
- Un wok
Ingrédients
- 150 g riz
- 50 g maïs
- 80 g petits pois surgelés
- 40 g chorizo doux
- 1 oeuf
- 1/2 carotte
- 1 oignon nouveau
- 10 g champignons noirs chinois
- 1 c. à café sauce soja
- 1 pincée piment
Instructions
- Commencez par mettre à réhydrater les champignons selon les instructions
- Mettez le riz à cuire
- Coupez le chorizo en petits dés et faites-le revenir dans le wok sans ajout de matière grasse
- Ajoutez la carotte coupée en petits dés
- Ajoutez la sauce soja, mélangez et laissez dorer 5min
- Ajoutez le riz cuit, bien mélanger
- Ajoutez l'oignon ciselé et mélangez
- Battez l'oeuf dans un bol puis rajoutez-le au wok et mélangez sans arrêt pour que l'oeuf enrobe toute la préparation
- Ajoutez le maïs, les petits pois, les champignons coupés en fines lamelles, le poivre et le piment. Mélangez bien et laisser cuire encore 4min.