Nonnettes de Dijon
Spécialité de pain d'épices fourré à la marmelade d'oranges
Prix moyen de la recette : 4€
Matériel
- Un moule à muffins
Ingrédients
- 50 g beurre
- 40 g sucre
- 120 g farine de seigle au rayon bio
- 160 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 200 g miel
- 1 c. à soupe mélange pour pain d'épices
- 1 c. à café cannelle en poudre
- marmelade orange
Instructions
- Préchauffez le four à 200 degrés
- Dans une casserole, faites chauffer 15cl d'eau puis rajoutez le sucre, le miel et le beurre.Portez à ébullition 1 à 2min.
- Ajoutez les épices, remuez et réservez ce sirop hors du feu
- Dans un bol mélangez les deux farines et la levure.
- Versez par-dessus le sirop en fouettant pour obtenir une pâte lisse
- Moulez et beurrez les moules à muffins puis répartir la pâte à mi-hauteur de ces moules
- Placez une cuillère à café de marmelade au centre de chaque moule, en creusant un peu
- Laissez cuire 20min