Kourabiethes - Croissants grecs aux amandes
De délicieux petits gâteaux, parfaits avec un thé!
Prix moyen de la recette : 4€
Matériel
- Une plaque de cuisson pour le four
Ingrédients
- 100 g beurre
- 50 g sucre glace
- 1 c. à café zestes d'orange
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à soupe Cognac
- 375 g farine
- 1.5 c. à café levure chimique
- 1 c. à soupe cannelle en poudre
- 150 g amandes émondées, grillées et hachées
Instructions
- Préchauffez le four à 160 degrés
- Dans un bol, battez le beurre mou, le sucre et le zeste d'orange dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez l'oeuf, le jaune d'oeuf et le Cognac en continuant de battre.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la cannelle. Mélangez.
- Ajoutez les amandes et mélangez.
- Formez une boule puis donnez-lui une forme de croissant. Déposez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Procédez ainsi jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte
- Enfournez pour 20min
- Laissez reposer 5min puis saupoudrez de sucre glace
- Laissez refroidir