Feuilletés apéritifs

De petits feuilletés festifs et variés pour l'apéritif

Prix moyen de la recette : 4€

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 20 min

Type de plat Apéritif

Cuisine Française

Portions 30 feuilletés

Concassez vos noix, coupez la bûche en petits morceaux et mélanger dans un bol avec le miel. Poivrez.

Faites chauffer dans une casserole le coulis de tomate, rajoutez les olives coupées en morceaux, les herbes, l'huile, le sel et le poivre et laisser chauffer à feu très doux.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc, un tout petit trait d'eau pour le diluer, la ciboulette et le piment

Etalez une première pâte feuilletée sur votre plan de travail. Plus elle est froide mieux c'est.
Faites des petits tas de chaque préparation, assez espacés selon vos formes choisies.
Déposez la deuxième pâte feuilletée par dessus, soudez et découpez vos feuilletés à l'aide de vos emporte pièces.
Vous pouvez aussi découper chaque forme, déposer votre préparation et refermer avec une autre découpe, mais cela devient un peu compliqué quand la pâte réchauffe et devient collante.
Badigeonnez un peu de jaune d'oeuf ou de lait sur chaque forme
Saupoudrez de fromage ou de graines de votre choix
Enfournez pour 20min (les feuilletés doivent être légèrement dorés et avoir gonflés)

Vous pouvez aussi les faire au pesto, aux knackis/moutarde, au chavroux, au chorizo... Les possibilités sont sans fin !

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