Clafoutis aux poires
Un clafoutis inratable et délicieux!
Prix moyen de la recette : 3€
Matériel
- Un moule rectangulaire (29x20cm et 4cm de haut)
Ingrédients
- 2 poires mûres
- 3 oeufs
- 40 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 80 g farine
- 30 g beurre + une noisette pour le plat
- 25 cl lait
- 1 pincée sel
- 2 c. à soupe rhum ambré
Instructions
- Préchauffez le four à 210 degrés
- Beurrez le plat puis disposez les poires coupées en tranches pelées.
- Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé, le sel.
- Ajoutez la farine et mélangez.
- Ajoutez le beurre fondu, le rhum et le lait et mélangez.
- Versez la pâte sur les poires et enfournez pour 25min.
- Les bords doivent avoir gonflés et le clafoutis doit être doré. Il va avoir un consistance un peu "blop-blop" mais il va se figer en refroidissant.
- Laissez le tiédir et conservez-le au frais.